無垢金属からの切削加工

生地練りの最重要部スクリューと受けカバーは金属の塊からマシン切削加工により高い耐久性と鏡面仕上げの為、生地の負担を大幅に軽減し、滑らかな生地に仕上がります。

熟練のフライス加工と安全性

1/1000mmの精度で削り出した回転軸をオイルレスブッシュとシールドベアリングで受け止め、スクリュー回転部の生地の逆流を防ぎ、異物混入やサニタリー性を重視した構造です。

永遠にお使いいただくために

全国の食卓でなじみのある食品お麩。その製造に不可欠な練り機「地引機」の製造地は今や日本国内では片手で数えるだけ希少なものとなっています。日本伝統の食品を次代にも、そしてこれからも守り続けたい。その想いから、従来の「地引機」の開発・製造だけでなく生地に極力負担をかけない無垢金属からの切削加工技術を駆使した新時代にふさわしい地引機をご提供いたします。